baş tacı

Yılmaz Erdoğan’dan Etimek’e…

By  | 

Screenshot_2015-05-04-14-27-10-1

Ne diyordu Yılmaz Erdoğan şiirinde;

“…Karısının bayat ekmeklerden yaptığı tatlıyı
Çok beğenmeyerek ama
Yine de bu tasarrufunu takdir ederek
Boynu hep kıdemli bir atkının içinde saklıyken
Hep bir şeylere birilerine küsmüş gibi
Yürüyen…
Memurlar…”

Buradan demek isterim ki Yılmaz Erdoğan’a “-Memur arkadaşın eşi becerememiştir be, yoksa çok güzeldir bu tatlı, hafifçecik, ucuz, kolay ama zengin sofralarına layık!

Olmazsa olmaz malzeme listemiz

1 paket Etimek
1 su bardağı su
6 yemek kaşığı toz şeker
Süslemek icin çilek ve muz -daha da zengin dursun isterseniz antep fıstığı dövüp yayın, mango koyun ne bileyim?!-

Kreması için
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı  un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışına geçelim, korkmayın, kendinizi yüreğinizin ve iştahınızın sesine bırakın;

Şeker ve suyu kaynatıp henüz sıcakken; Borcam’da ıslanmak için sabırsızca bekleyen Etimekleri ıslatıyoruz bir kenara oturuyoruz. Buralarda müzik filan dinleyelim, whatsapp’ten arkadaşlarla yazışalım, iki tweet bi like derken o zaten suyunu çekiyor.

Geçelim kremasına;

tenceremize  sütle beraber bütün malzemeleri  aralarında sınıf farkı olmaksızın öylece koyup şöyle güzelce karıştırıp, güzelce çırpıyoruz. İşin özü; muhallebi yapıyoruz.
Etimeklerin üzerine kremayı döküp meyvelerle süsleyip önce  göze hitap ediyoruz sonra mideye!

Size de şiirler yazılsın

Afiyet olsun.

 Yazı: Özlem Kuşlu

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir